Come riciclare l’uovo di Pasqua Kinder

A distanza di quasi una settimana dalla Pasqua le nostre dispense continuano a traboccare di dolci e cioccolato. Quante di voi si ritrovano con cioccolata di cui non sa cosa farne? Ora, la verità è che la migliore cosa sarebbe abbuffarci senza un domani, ma per quanto mi riguarda ciò non è proprio possibile.

Quindi vi va di dargli nuova vita?

Vi propongo due dolci golosissimi da gustare a colazione e/o merenda.

Sono anche sicura che la maggior parte del cioccolato che ora si trova nella vostra dispensa è Kinder, il preferito dei bambini (ma anche degli adulti!) sia per il gusto sia per la sorpresa  e quindi ecco qui le ricette:

1. TORTA KINDER CIOCCOLATO
2. MUFFIN ALL’UOVO DI PASQUA

Iniziamo dalla Torta Kinder Cioccolato

Ingredienti:

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 100 g burro a temperatura ambiente
• 300 g farina 00
• 100 g latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• cioccolato Kinder a volontà

Ho fatto questa ricetta con il mio fidato Bimby, ma si può utilizzare anche un comune frullatore.

Procedimento:

Inserite nel boccale le uova, lo zucchero, il burro, la farina ed il latte, avviare quindi a vel. 5 per 15 secondi.

Riunire il composto sul fondo, aggiungere il lievito in polvere e il pizzico di sale e lavorare ancora 10 secondi a vel.5.

Versare metà dell’impasto in uno stampo di 28 cm rivestito di carta forno.

A questo punto mi sono fatta aiutare dal mio piccolo chef per la parte più divertente: spezzettare il cioccolato Kinder!

Ricoprire con l’impasto rimanente e cospargere nuovamente di Kinder cioccolato.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 30 minuti circa o comunque fino a doratura facendo la prova dello stecchino.
Gustatevi la vostra Torta Kinder Cioccolato con una spolverata di zucchero a velo.

Muffin all’uovo di Pasqua

Giuro che questi muffin sono una vera goduria! E sono buoni per giorni… se durano!

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 120 g di zucchero
• 70 g di burro
• 2 uova
• 2 vasetti di yogurt bianco o alla vaniglia (250 g)
• 1 bustina di lievito per dolci
• Cioccolato Kinder a quantità

Procedimento:

Inserire nel boccale il burro con lo zucchero e per 30 secondi a vel.5.

Aggiungere le uova alla crema di burro e amalgamare il tutto per 15 secondi vel.5

Aggiungere la farina, la bustina di lievito e mescolare delicatamente per 30 secondi.

Infine aggiungere i due vasetti di yogurt ottenendo così un composto omogeneo.

Qui arriva la parte più bella dove mi sono fatta aiutare dal mio piccolo chef: aggiungere il cioccolato Kinder tagliato a pezzetti!

Riempire 12 pirottini per muffin per ¾ della loro altezza

Infornate a 180° C e cuoceteli per 20 minuti circa

Et voilà! Risultato buonissimo!